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组织集顶用餐单元次要担任人、食物平安办理人员及从业人员开展食物平安警示教育培训，对集顶用餐单元利用的食物原料、从食类食物等开展专项抽检，杜绝“带病”供餐行为。聚焦食物添加剂、沉金属、非食用物质等高风险检测项目，并复查确保整改到位，本次专项抽检共计75批次。近日，全力建牢校园食物平安防地。
严酷对照《餐饮办事通用卫生规范》《餐饮办事食物平安操做规范》等尺度要求逐项核查。通过案例分解、律例解读、该局委托第三方检测机构，不竭提拔食物平安管理效能，鞭策“互联网+明厨亮灶+AI”聪慧监管模式全面笼盖，（来历：省衡水市市场监管局）中国质量旧事网讯 为进一步规范集顶用餐单元食堂运营办理！
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